Description
La caractérisation de la physiologie des pommes de terre est primordiale pour garantir un stockage approprié des plants, déterminer les conditions et la durée de la prégermination, garantir une bonne levée et un développement végétatif rapide, autant d’éléments déterminants pour un rendement élevé en tubercules. Des essais spécifiques ont été mis en place par l’institut suisse Agroscope afin de caractériser la physiologie de 29 variétés de pommes de terre. Ces essais ont montré qu’il n’y avait pas de lien entre la durée de la dormance, la durée de l’incubation et la sensibilité au dégermage. Ils ont également permis de caractériser la physiologie d’un ensemble de variétés présentées dans un tableau synthétique.
